Cos'è Il pentolino magico

Ricette vegan e storie per i più piccoli

Chi non ha mai sognato un pentolino fatato che si riempie di prelibatezze già bell'e pronte grazie soltanto a un ordine del fortunato possessore? Beh, io quasi tutti i giorni! Non è facile infatti incastrare le mille attività quotidiane con la voglia di piatti buoni, sani e che convincano anche i più piccoli a mangiare di gusto. Così cerco, invento, rielaboro ricette con legumi, cereali, verdure e frutta, per allettare il palato di un piccoletto che vivrebbe solo di taralli e formaggio.

Il pentolino magico, oltre che essere il mio sogno proibito, è una fiaba dei fratelli Grimm e questo mi ha suggerito di completare le ricette con uno stuzzicante dessert, tutto da leggere.

In questo angolino speciale di RebelVeg saranno, infatti, i piatti a portarci le storie: ogni ricetta un libro, abbinati per assonanza, analogia, colore o semplicemente per simpatia.

I piatti che vi propongo sono semplici, veloci, senza ingredienti di origine animale: non intendono rappresentare una dieta completa, ma idee vegan salutari e gustose anche per i più piccoli.