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Porridge con frutta
Porridge con frutta
La colazione anglosassone più conosciuta al mondo. Il porridge è una zuppa dolce di avena, nutriente e completa, che si prepara in pochi minuti. Io ho usato bevanda di avena e frutta fresca. Ma si possono aggiungere tantissimi ingredienti come ad esempio il cioccolato o la frutta secca.
INGREDIENTI:
- Acqua, 180 gr
- Fiocchi d'avena, 40 gr
- Bevanda di avena (o mandorla o soia), 140 gr
- Sale, 1 pizzico
- Frutta fresca (o secca o cioccolato), q.b.
DIFFICOLTA'
Facile *
TEMPO DI PREPARAZIONE
10 minuti
TIPOLOGIA
Dolci
DOSI:
Per 2 persone
PREPARAZIONE:
Per ottimizzare i tempi inizio pesando i fiocchi di avena e li metto in una ciotola.
Poi peso l'acqua e la metto nella casseruola e aggiungo i fiocchi di avena e un pizzico di sale.
Infine peso il latte.
Mescolate l'acqua e i fiocchi, attendete che l'acqua si asciughi un po': il contenuto deve essere un po’ pastoso.
Aggiungete la bevanda di avena e aspettate che il composto diventi cremoso, sempre mescolando.
A quel punto spegnete il fuoco e versate il porridge in una ciotola.
Aggiungere la frutta che preferite (banane, mele, albicocche, pesche, frutti rossi...) e lo sciroppo di agave.
Si possono aggiungere anche frutta secca e cioccolato.