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Porridge con frutta

Porridge con frutta



La colazione anglosassone più conosciuta al mondo. Il porridge è una zuppa dolce di avena, nutriente e completa, che si prepara in pochi minuti. Io ho usato bevanda di avena e frutta fresca. Ma si possono aggiungere tantissimi ingredienti come ad esempio il cioccolato o la frutta secca.

Ingredients:
  • Acqua, 180 gr
  • Fiocchi d'avena, 40 gr
  • Bevanda di avena (o mandorla o soia), 140 gr
  • Sale, 1 pizzico
  • Frutta fresca (o secca o cioccolato), q.b.
Difficulty
Facile *
Preparation time
10 minuti
Typology
Dolci
DOSI:
Per 2 persone
 


Preparation:

Per ottimizzare i tempi inizio pesando i fiocchi di avena e li metto in una ciotola.

Poi peso l'acqua e la metto nella casseruola e aggiungo i fiocchi di avena e un pizzico di sale.

Infine peso il latte.

Mescolate l'acqua e i fiocchi, attendete che l'acqua si asciughi un po': il contenuto deve essere un po’ pastoso.

Aggiungete la bevanda di avena e aspettate che il composto diventi cremoso, sempre mescolando.

A quel punto spegnete il fuoco e versate il porridge in una ciotola. 

Aggiungere la frutta che preferite (banane, mele, albicocche, pesche, frutti rossi...) e lo sciroppo di agave.

Si possono aggiungere anche frutta secca e cioccolato.

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